MASTERCLASS
La MASTERCLASS by Mam’Zelle pizza se déroule dans notre laboratoire où s’élabore toutes nos recettes. Découvrez comment faire la pâte, la garnir et la cuire avec un professionnel reconnu et titré !
La matinée commencera avec un petit déjeuner convivial où vous pourrez échanger avec les autres participants et notre pizzaïolo.
S’en suivra une brève explication des différents types d'empattement. Nous vous apprendrons à pétrir votre pâte via différentes techniques. Il s’agira, après ceci, de garnir votre pizza avec les différents ingrédients que nous vous proposons.
La dernière étape sera l’initiation à la cuisson napolitaine.
Après ces deux heures vous pourrez goûter vos créations et repartir avec vos pizze !
Informations
Prochaine session
Samedi 29 novembre
09h - 12h
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Réalisation de la pâte
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Etalage & garniture
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Cuisson
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Repartez avec vos créations
event@mamzellepizza.fr
Informations
A savoir
95€ / personnes
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Paiement par virement demandé avant validation de l'inscription :
FR76 1990 6009 7430 0049 9324 821
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Nos tarifs
7€
Cum haec taliaque
9€
Orientis vero
12
Admodum mirum
8€
Quam ob rem cave
Cuius acerbitati uxor grave accesserat incentivum, germanitate Augusti turgida supra modum, quam Hannibaliano regi.
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Mam’Zelle Pizza ce sont plusieurs pizzerias sur l’Ile de la Réunion, un laboratoire de fabrication, un organisme de formation et une plateforme de vente de matériel professionnel dédiés à la restauration en pizzéria.
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